洗顔石鹸のヴァーナル|くすみ、ニキビ、毛穴、シミ、シワなどの悩みは洗顔を見直すことから始めましょう。

美楽生 〜女を、楽しく、美しく〜

vol.04 来る人を元気にするうどん屋になりたい。

おいしさと元気を来ていただいたお客さまに。

うちのお店は食べ物屋ですから、うどんがおいしいのは当たり前だと思うんです。

お店に来ていただいたお客さまにおなかを満たしてもらいたいという気持ちはもちろんありますが、私たちには、それ以上に元気になって帰ってもらいたいという思いがあります。
ただ、「元気になってください」と言葉をかけても、人は元気にはなれませんから、とにかく自分たちが一生懸命仕事をしている姿を見せることが大切ですね。

いまでこそ、多いお店では1日に1300?1400人ものお客さまに来ていただけるようになりましたが、創業したてのころは1日に30人ほどしかお客さまがいらっしゃらないということもザラでした。
当時は子どもも生まれたばかりでしたから、私がお店にあまり入れず主人が孤軍奮闘。ほとんど家にも帰らず修業に修業を重ね、いまの味に到達することができたんです。